ยิ่งกิน…ยิ่งแก่…อาหารทำร้ายผิว

ยิ่งกิน…ยิ่งแก่…อาหารทำร้ายผิว

ได้ยินคำว่า… “แก่”… ไม่ได้เลยค่ะ รู้สึกว่า เป็นพิษ เป็นภัย สำหรับผู้หญิงอย่างมาก และเมื่อไหร่ก็ตามที่เริ่มมีสัญญาณของคำว่า “แก่” เช่น ริ้วรอย จุดด่างดำ สิว ฝ้า กระ และปัญหาผิวพรรณต่าง ๆ ที่ไม่สดใส จะต้องรีบหาทางป้องกันหรือไม่ก็แก้ไขโดยด่วน

นอกจากเราจะบำรุงผิวด้วยผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และปกป้องผิวจากมลภาวะภายนอก รวมถึงใช้วิวัฒนาการทางการแพทย์ช่วยรักษาด้วยแล้ว อาหารบางประเภทที่มีประเภทที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณก็เป็นสิ่งที่ช่วยเสริมให้สุขภาพผิวที่ดีจากภายในได้แต่หลายคนลืมไปว่า ความจริงแล้ว “อาหาร” บางชนิดก็ทำให้ผิวขาวสวย ๆ หม่นหมองได้เช่นกัน

  • อาหารที่มีไขมันสูง หรือไขมันทรานส์ อาหารที่มีไขมันทรานส์สูง ได้แก่ อาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด ไก่ทอด เฟรนซ์ฟรายด์ ขนมขบเคี้ยว เบอเกอรี่ ครีมเทียม เป็นต้น ซึ่งไขมันทรานส์ เกิดจากกระบวนการแปรสภาพไขมันไม่อิ่มตัว ให้กลายเป็นไขมันอิ่มตัว ในน้ำมันพืชที่ใช้ประกอบอาหาร เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง และพวกมาร์การีน เนยเทียม ครีมเทียม เพื่อให้อาหารเก็บได้นานขึ้นไม่มีกลิ่นหืน และคงความกรอบ การรับประทานอาหารเหล่านี้มาก ๆ จะก่อให้เกิดสารอนุมูลอิสระในร่างกาย เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL และลดไขมันดี HDL ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดเซลลูไลด์ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย
    • ปรับเปลี่ยน หลีกเลี่ยงอาหารทอดนอกบ้านที่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ ๆ หันมาบริโภคผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ หรือไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated fat) พบมากในน้ำมันมะกอด น้ำมันคาโนลา และน้ำมันรำข้าว เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระและคอเลสเตอรอลต่ำ
  • แป้งขัดขาวและน้ำตาล จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (Simple carbohydrate) โครงสร้างไม่ซับซ้อน ย่อยสลายเป็นกลูโคส ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้รวดเร็ว อ้วนง่ายพบมากในผลไม้รสหวานทั้งหลาย น้ำผึ้ง น้ำอ้อย น้ำตาลทราย นม ซึ่งอาหารกลุ่มนี้มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง (Gylcemic Index หรือ GI) นั่นคือ อาหารที่มีค่า GI สูง ระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงตามไปด้วย และจะเกิดกระบวนการ Glycation (ไกลเคชั่น) ส่งผลให้โมเลกุลของน้ำตาลไปเกาะกับโปรตีนในร่างกาย เป็นสาเหตุให้โครงสร้างคอลลาเจนในผิวผิดรูปร่าง ขาดความยืดหยุ่นทำให้เม็ดสีเพิ่มขึ้นกลายเป็นจุดด่างดำได้
    • ปรับเปลี่ยน หันมารับประทานแป้งในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (Complex carbohydrate) เช่น ประเภทแป้งจากธัญพืช ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮสวีทแทน เพราะมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้ระดับน้ำตาลน้อยกว่าและมีเส้นใยอาหารมากกว่า
  • คาเฟอีน คาเฟอีนพบมากในเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่ช่วยกระตุ้นในร่างกายตื่นตัว กระปรี้กระเปร่าชั่วขณะ และนิยมดื่มกันเป็นกิจวัตรเลยทีเดียว เช่น ชา กาแฟ ช็อกโกแลต เครื่องดื่มชูกำลังทั้งหลาย เครื่องดื่มประเภทนี้มีผลทำให้ร่างกายขับน้ำมากกว่าปกติ ซึ่งจะทำให้น้ำในเซลล์ใต้ผิวหนังลดปริมาณลง ผิวจึงขาดความชุ่มชื้น แห้ง ไม่เปล่งปลั่ง
    • ปรับเปลี่ยน หากเป็นคนติดกาแฟ ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน และที่สำคัญควรดื่มน้ำตาลตามในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อทดแทนน้ำที่สูญเสียไป เป็นการป้องกันไม่ให้ผิวขาดความชุ่มชื้น
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มประเภทนี้ ถือว่า เป็นตัวการสำคัญที่ทำร้ายผิวได้มาก แอลกอฮอล์จะไปขัดขวางและลดการดูดซึมแคลเซียม วิตามินบี วิตามินซี ทำให้สารอนุมูลอิสระในร่างกายสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และเข้าไปทำลายคอลลาเจนและอีลาสติน เป็นผลให้ผิวขาดความยืดหยุ่น เกิดริ้วรอยได้ง่าย ดูหมองคล้ำ เซลล์ผิวหนังอ่อนแอ กระตุ้นการอักเสบของโรคสะเก็ดเงิน ผมขาวก่อนวัยอีกด้วย
    • ปรับเปลี่ยน ควร “ไม่ดื่ม” ดีที่สุด หากจำเป็นต้องดื่มเป็นบางครั้งคราว ก็ไม่ควรดื่มในปริมาณมากเกินไป และทานวิตามินรวมเสริมด้วย

การมีผิวขาวสวยที่ดูอ่อนกว่าวัยไม่ใช่การใส่ใจดูแลแต่ภายนอกเพียงอย่างเดียว… สวยและดูดีจากภายในต่างหากที่จะทำให้คุณมีผิวขาวสวยสุขภาพดีแบบยั่งยืน นับว่า เป็นเรื่องที่ดีที่ปัจจุบันเกิดกระแสการรักสุขภาพแบบจริงจังในเรื่องอาหารการกิน หลายคนได้ “เลือก” และ “ไม่เลือก” กันมากขึ้น แต่ถึงอย่างไรก็ขอให้ทุกอย่างอยู่บนความสมดุลของร่างกายและแต่ละคนแบบพอดี ๆ นะคะ

เรียบเรียงโดย : Yanin Cosmetics

เครดิตภาพจาก : อินเตอร์เนต

Yanin Cosmetics ผู้เชี่ยวชาญผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางบำรุงผิว 
เรายินดีและพร้อมให้คำปรึกษา โทร. 08 1651 8088

Author Info

Yanin Cosmetics

Yanin (Infinite Beauty Cosmetic) ญานิน - ผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงผิว ครีมหน้าขาว ครีมผิวขาว เพื่อผิวขาวใสอย่างเป็นธรรมชาติ ที่จะทำให้คุณดูสวยเกินวัย ผ่านการวิจัยนานกว่า 9 ปี และผ่านการรับรองจากเภสัญกร คณะกรรมการอาหารและยา "เครื่องสำอางญานิน" เป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์ของคนไทย เพื่อคนไทย www.yanin-cosmetic.com